Le boeuf au basilic thaï et CBD de Mamie Jeanne

Boeuf basilic thaï au CBD

 

N'hésitez pas à donner votre avis sur les stupéfiantes recettes au CBD de Mamie Jeanne et sur leurs effets relaxants, elle y tient !

Difficulté : moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Assimilation du CBD : standard

Conservation au réfrigérateur : 48h

Nombre de personnes : 2

 

Pour cette recette vous aurez besoin de :

 

- 200 grammes de boeuf (filet ou rumsteak)

- 1 à 2 piments oiseaux (suivant votre amour du spicy)

- 2 gousses d'ail

- 1 petit poivron

- 1 bouquet de basilic thaï

- 2 cuillères à soupe de sauce huître

- 1 cuillère à soupe de soja

- 2 cuillère à soupe d'huile de sésame

- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

- 5 ml d'huile de CBD ou 0,5 grammes de fleur de CBD en poudre

- glutamate, poivre

 

Étape 1 :

Commencez par découper votre boeuf en fines lamelles, découpez votre poivron et vos piments oiseaux de la même manière, hachez votre ail très finement et effeuillez votre basilic thaï.

Étape 2 :

Dans un wok à feu doux, faites dorer votre ail pendant 4 à 5 minutes avec votre cuillère d'huile neutre puis réservez l'ail dans un bol. Dans cette même poêle, faites cuire vos poivrons pendant 3 minutes puis ajoutez vos 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et votre CBD ainsi que les feuilles de basilic thaï et laissez cuire 2 minutes puis réservez vos poivrons et votre basilic thaï dans le bol avec l'ail.

Étape 3 :

Montez le feu et ajoutez votre boeuf puis saisissez le pendant 2 minutes puis remettez votre feu sur doux. Ajoutez vos 2 cuillères à soupe de sauce huître, votre soja, vos piments oiseaux et tout les ingrédients réservés dans votre bol puis laissez le liquide s'évaporer pendant 4 à 5 minutes. Enfin mettez le boeuf dans un plat ou dans une assiette avec un bol de riz.

 

Astuce de Mamie Jeanne : Vous pouvez préparer cette recette avec du poulet à la place du boeuf, c'est tout aussi bon. Pour habiller votre plat, ajoutez quelques feuilles de basilic thaï fraîches dans votre assiette.

Bon appétit !